FP DUAL

Formación en centros de trabajo para que tengas un contacto real con el mundo laboral. Tu formación en nuestro centro se verá complementada con un trabajo real y remunerado, en empresas líderes en el sector, con las que Altaviana mantiene convenios para la realización de la FPDUAL.

RESTAURANTE AULA-TALLER

Aprendizaje práctico intensivo. En Altaviana disponemos de un aula- taller abierto al público para poner en práctica conocimientos y competencias adquiridas .

https://altaviana.com/restaurante/

400 HORAS DE PRÁCTICAS

Prácticas en empresas donde vivir una experiencia de trabajo real.

PROGRAMA ERASMUS

Podrás ir al extranjero a trabajar o a hacer proyectos de especialización

Subchef
Cociner@
Jef@ de partida.
Emplead@ de hotel, restaurante, hospital, catering, colegios, etc

1º Curso:

Técnicas culinarias
Preelaboración y conservación de alimentos
Procesos básicos de pastelería y repostería
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Formación y orientación laboral
Inglés
Servicios de Sala
Competencias y habilidades sociales
TICS en el entorno laboral.

2º Curso:

Ofertas gastronómicas.
Productos culinarios
Postres en restauración
Inglés
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación en centros de trabajo FCT (380 horas)

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.