Grado Superior Dirección de Cocina Online
El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina modalidad online permite al estudiante llevar su propio ritmo de estudio. Nuestra plataforma virtual ofrece contenidos interactivos, acompañamiento docente constante y herramientas de autoevaluación para asegurar el aprendizaje. Además, al ser una titulación oficial, podrás solicitar becas y acceder a un mercado laboral con alta demanda de profesionales cualificados
PRÁCTICAS EN CENTROS DE TRABAJO DE PRESTIGIO
Aprenderás determinados conocimientos en entornos de trabajo real y te permitirá definir con mayor precisión tus preferencias profesionales.
PLATAFORMA VIRTUAL
Nuestra plataforma virtual ofrece Flexibilidad, variedad de recursos, interacción, seguimiento del progreso, acceso global a la educación, contenido actualizado
AHORRO EN TIEMPO Y DINERO
La modalidad online reduce los costes de desplazamiento y materiales impresos, facilitando la accesibilidad a la educación para personas que necesitan conciliar estudio, trabajo y familia.
FORMACIÓN OFICIAL
No tendrás que hacer un examen que homologue tus conocimientos.
MÁS INFORMACIÓN
PLAN DE ESTUDIOS
1º)
- Control de aprovisionamiento de materias primas
- Procesos de preelaboración y conservación en cocina
- Procesos de elaboración culinaria
- Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria
- Itinerario para la empleabilidad I
- Inglés Profesional GS
- Proyecto intermodular
- Desarrollo de la competencia profesional (Fp Dual)
2º)
- Elaboraciones de pastelería y repostería
- Gestión de la producción en cocina
- Gastronomía y nutrición
- Gestión administrativa y comercial en restauración
- Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
- Itinerario para la empleabilidad II
- Digitalización aplicada al sistema productivo
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- Proyecto intermodular
- Optativa :
- Desarrollo de la competencia profesional (Fp Dual)
PODRÍAS TRABAJAR COMO...
- Directora de alimentos y bebidas
- Jefe de cocina o Jefe de producción de cocina
- Segundo jefe de cocina
- Jefe de operaciones de catering
- Jefe de partida en cocinas profesionales
- Cocinera en hoteles, hospitales, centros de producción, catering, colectividades
- Encargada de economato y bodega
CONDICIONES DE ACCESO
Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:
- Tener alguno de los siguientes títulos:
- Bachiller
- Bachiller LOGSE
- BUP
- Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario o equivalente
- Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos
- Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
Haber superado:
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
- Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
- Una prueba de acceso. La superación de la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, permitirá el acceso a los ciclos formativos de grado superior que pertenecen a las familias profesionales vinculadas a la parte específica de la prueba superada por la persona aspirante.
- 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental
- COU o preuniversitario
PERMITE ACCEDER A...
- Cursos de especialización profesional
- Otro ciclo de Formación Profesional de grado D con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo con la normativa vigente.
- Grado universitario perteneciente a la familia profesional vinculante
- Acceso al mercado laboral