19 May Nuestra alumna Nilze, 2º puesto en el concurso internacional CombiGuru
Nuestra alumna Nilze, de 1º del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería ha participado recientemente en el concurso internacional CombiGuru organizado por UNOX, una competición que reunió a estudiantes de España, Italia y Reino Unido en torno a la creatividad y la técnica culinaria.
Nilze se alzó con el segundo puesto gracias a la elaboración de un postre que conquistó al jurado por su ejecución, originalidad y equilibrio de sabores. Un reconocimiento que pone en valor no solo su talento, sino también el esfuerzo, la dedicación y la pasión con la que afronta su formación en pastelería.
El concurso planteaba un reto especialmente exigente para los participantes: crear dos elaboraciones utilizando ingredientes sorpresa desvelados el mismo día de la prueba. En esta edición, los protagonistas fueron el calabacín y el cilantro, dos ingredientes poco habituales en repostería que obligaban a trabajar la creatividad, la técnica y la capacidad de improvisación.
Además del reconocimiento internacional, el certamen incluía premios tanto para los alumnos como para los centros educativos participantes.
Desde Altaviana queremos felicitar a Nilze por este magnífico resultado y por representar tan bien el talento, la ilusión y el nivel de nuestros estudiantes.
