El pasado 18 de junio, Alumni Altaviana celebró en Valencia la Jornada de Empleabilidad y Networking "Tu CV, Tu Primera Impresión", un encuentro gratuito pensado para ayudar a nuestra comunidad a dar un impulso a su carrera profesional. Desde las 18:30 h, quienes se acercaron pudieron...
El pasado día 29 tuvo lugar el acto de graduación de nuestros alumnos del curso 2025-2026. Los alumnos de 1º de Cocina y Dirección de Cocina fueron los encargados de preparar y servir el cóctel del evento, viviendo la experiencia de trabajar en un evento real...
Nuestra alumna Nilze, de 1º del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería ha participado recientemente en el concurso internacional CombiGuru organizado por UNOX, una competición que reunió a estudiantes de España, Italia y Reino Unido en torno a la creatividad y la técnica culinaria. Nilze...
¡Altaviana abre sus puertas! Te invitamos a nuestra Jornada de Puertas Abiertas: una oportunidad única para conocer de cerca nuestra oferta de ciclos formativos en hostelería, turismo, educación y servicios socioculturales. Descubre nuestras modalidades presencial, semipresencial y online, resuelve tus dudas sobre el proceso de admisión, conoce...
El Restaurante Altaviana celebra este año su 25 aniversario; un recorrido que va mucho más allá de la restauración, y que está profundamente ligado a la formación, al cuidado del oficio y a una manera muy concreta de entender la gastronomía. En Altaviana, para conmemorar esta...
Ya puedes matricularte en los ciclos semipresenciales y online de Altaviana para el próximo curso escolar. Y, si lo haces durante los meses de enero y febrero, te llevas un descuento del 70% directo en la matrícula. En Altaviana te ofrecemos los siguientes ciclos semipresenciales: GRADO...
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Nuestra alumna del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería, Yaiza Zurano, ha sido entrevistada por el diario LAS PROVINCIAS con motivo de su premio en INCLUCINA. Os dejamos el enlace de la entrevista aquí. ¡No os la perdáis!...
Nuestra alumna del Grado Medio de Pastelería y Repostería, Yaiza Zurano, ha ganado el primer premio de los I Premios INCLUCINA, los galardones nacionales que reconocen el talento de estudiantes de cocina con discapacidad intelectual en escuelas de hostelería y centros de FP de toda...
Como todos los años, ya puedes disfrutar del menú de Navidad del Restaurante Altaviana. Este año podrás degustar, entre otros platos, filipinos de foie, croqueta de pato confitado con bechamel trufada, raviolis de gambón, solomillo Wellington o bacalao confitado, y también una degustación de postres. Puedes encontrar...
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