Actualidad

09 Feb El 17 de febrero, Jornada de Puertas Abiertas

Posted at 11:30h in Actualidad

¡Altaviana abre sus puertas! Te invitamos a nuestra Jornada de Puertas Abiertas: una oportunidad única para conocer de cerca nuestra oferta de ciclos formativos en hostelería, turismo, educación y servicios socioculturales. Descubre nuestras modalidades presencial, semipresencial y online, resuelve tus dudas sobre el proceso de admisión, conoce...

24 Dic Nuestra alumna, Yaiza Zurano, en LAS PROVINCIAS

Posted at 05:41h in Actualidad, Alumnas

Nuestra alumna del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería, Yaiza Zurano, ha sido entrevistada por el diario LAS PROVINCIAS con motivo de su premio en INCLUCINA. Os dejamos el enlace de la entrevista aquí. ¡No os la perdáis!...

16 Dic Nuestra alumna, Yaiza Zurano, gana el I Premio Nacional INCLUCINA de cocina inclusiva

Posted at 16:29h in Actualidad, Alumnas

Nuestra alumna del Grado Medio de Pastelería y Repostería, Yaiza Zurano, ha ganado el primer premio de los I Premios INCLUCINA, los galardones nacionales que reconocen el talento de estudiantes de cocina con discapacidad intelectual en escuelas de hostelería y centros de FP de toda...

02 Dic Ya puedes disfrutar del Menú de Navidad de Altaviana

Posted at 12:16h in Actualidad

Como todos los años, ya puedes disfrutar del menú de Navidad del Restaurante Altaviana. Este año podrás degustar, entre otros platos, filipinos de foie, croqueta de pato confitado con bechamel trufada, raviolis de gambón, solomillo Wellington o bacalao confitado, y también una degustación de postres. Puedes encontrar...

05 Nov Altaviana, en la 10ª edición de Gastrónoma

Posted at 12:52h in Actualidad

A finales de octubre, nuestro equipo docente, consejo directivo y alumnado de cocina participaron un año más en Feria Gastrónoma, la feria gastronómica más grande de España, celebrada en Feria Valencia. Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, reúne año tras año a profesionales y amantes de...

22 Oct Taller de Cafés Españoles

Posted at 06:12h in Actualidad, Ciclos FP

Dentro del módulo de Barista, nuestros alumnos participaron en un Taller de Cafés Españoles, una actividad práctica diseñada para profundizar en las técnicas de elaboración y presentación de las variedades más representativas de nuestro país. Durante la sesión, los participantes prepararon diferentes tipos de café, explorando...

17 Oct Cocktail Masterclass de la mano de Javier Borja

Posted at 05:11h in Actualidad

Este mes de octubre, nuestros alumnos han tenido la oportunidad de participar en una exclusiva Masterclass de Coctelería impartida por Javier Borja, un referente en el mundo de la hostelería y la mixología. Con una trayectoria excepcional, Javier Borja ha sido Campeón de España de Jefe...

03 Oct El Restaurante de Altaviana vuelve a abrir sus puertas

Posted at 06:11h in Actualidad

Hoy viernes 3 de septiembre, vuelve a abrir sus puertas el Restaurante de Altaviana. Lo hacemos con mucha ilusión, muchas novedades y muchas sorpresas. Si quieres reservar una mesa, puedes hacerlo aquí. ...

02 Oct Abierto el proceso de convalidación de módulos de FP

Posted at 08:21h in Actualidad

Ya puedes encontrar en nuestra web, en el apartado de Secretaría, las instrucciones para solicitar las convalidaciones de módulos de FP en Altaviana. Las solicitudes de cualquier tipo requerirán la matriculación previa en el ciclo formativo. En tanto no se produzca la resolución, el alumnado debe...

23 Jul Listados definitivos admisión 2025/26